bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram white cooking chocolate
50 gram selai nanas
50 gram kismis, dipotong-potong, direndam dalam 2 sendok makan rhum
4 tetes pewarna kuning
bahan penutup:
150 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
bahan hiasan:
50 gram butter cream
Cara Pengolahan :
- Buat mika plastik berbentuk bujur sangkar ukuran 4 cm, segitiga sama sisi ukuran 4,5 cm, dan lingkaran dengan diameter 4 cm. Sisihkan.
- Lelehkan white cooking chocolate. Masukkan selai nanas dan kismis, aduk sampai rata.
- Masukkan adonan cokelat kedalam kantung segitiga, lalu semprot ke dalam mika dengan ketebalan 3 cm. Dinginkan.
- Setelah beku, keluaran dari mika, disiram cokelat leleh. Hias dengan butter cream.
sajiansedap.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar