BROWNIES BERCORAK

Brownis dengan sponge finger? wah, pasti rasanya istimewa sekali ada lembut dan legit dari cokelat dan renyah dari sponge finger. Coba bikin yuk!

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
9 potong sponge finger siap pakai
50 gram susu kental manis
2 sendok makan air

bahan brownies:
4 butir telur
200 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
200 gram margarin
200 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven 190 derajat Celsius. Oles sponge finger dengan campuran susu kental manis dan air.
2. Tata memanjang di loyang brownies, ukuran 30x10x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
3. Brownies: kocok telur dan gula sampai mengental.
4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
5. Panaskan margarin. Tambahkan dark cooking chocolate, aduk hingga leleh.
6. Masukkan campuran margarin dan cokelat leleh ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata.
7. Tuang adonan ke atas sponge finger.
8. Oven 40 menit.

Untuk 8 potong